Fiammiferi ricetta dolce

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I fiammiferi sono dei buonissimi biscottini composti da una frolla speciale senza uova, sostituite dalla panna, che poi vanno immersi nella Nutella e poi cioccolato! • Si preparano in pochissimo tempo e finiscono ancora prima! • Perfetti anche per le feste dei bambini. • La ricetta è di Luca Montersino. • La frolla è molto versatile e perfetta per qualsiasi utilizzo, i classici biscottini al burro ma anche per crostate • INGREDIENTI • 250 gr farina 00 (noi tipo 2 Casillo) • 60 gr panna fresca • 100 gr burro • 125 gr zucchero (noi ne abbiamo usato solo 80gr) • 50 gr sesamo tostato (noi l'abbiamo omesso) • Per la finitura • 1-2 cucchiai di Nutella • Cioccolato fondente q.b. • English 🇬🇧 • 250gr of flour • 60gr of sour cream • 100gr of butter (softened) • 125gr of sugar (80gr is better) • 50gr of sesame seeds (we didn't use it) • Nutella • Bitter chocolate • Circa mezz'ora prima di cominciare con l'impasto, togli da frigo il burro. Quando si sarà ammorbidito mettilo in una ciotola con lo zucchero e amalgama con una spatola o cucchiaio in legno. Successivamente versa poco per volta la panna, facendola incorporare ai precedenti ingredienti. • Unisci poi il sesamo (se decidi di usarlo) e la farina e impasta fino a quando si sarà amalgamato tutto. • Riponi nella pellicola per alimenti o in una busta e metti in frigo per almeno mezz'ora. • Trascorso il tempo di riposo, stendi la frolla in un rettangolo spesso circa 5 mm e taglia i bastoncini come vedi nel video che poi posizionerai su una placca con carta forno. • Cuoci in forno preriscaldato a 190° per circa 10-12 minuti. • Fai raffreddare completamente e poi immergi solo la punta nella Nutella morbida (puoi tenerla qualche secondo nel microonde), riponi in freezer per 15 minuti e successivamente immergi nuovamente la punta con la Nutella nel cioccolato fondente fuso facendo colare l'eccesso. • Si conservano a temperatura ambiente. • Prepara questa ricetta, scatta una foto e inviacela, la condivideremo sui nostri social. • • SOCIAL • Facebook: / sorelleincucina • Instagram: https://instagram.com/sorelle_in_cuci... • Twitter: / sorelleincucina

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