Youtor
Veau en sauce carottes amp olives recette facile et rapide à préparer
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Veau aux olives carottes en sauce 👌🔥 • Recette complète en images/vidéos vas être posté en story permanente • ➡️Ingrédients : • 🔸️~350gr de Veau coupé en petits morceaux (épaules ou cuisse) • 🔸️1 oignon râpé • 🔸️2 gousse d'ail râpé • 🔸️Coriandre ciselé • 🔸️1 carottes coupé en rondelles • 🔸️1 Tomate pelé coupé en cube • 🔸️1 petit cac de Tomate concentré • 🔸️1/2 cac de sel, poivre, paprika, curcuma • 🔸️Olives verte dénoyautées • 🔸️1 petite cac de farine et 1/2 verre d'eau pour le liant • 🔸️ ~700ml d'eau chaude • ➡️Préparation : • 🔹️Dans une cocotte minute • 🔹️Mettre un bon filet d'huile • 🔹️Faire doré la viande jusqu'à se que l'eau s'évapore • 🔹️Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate, la 🔹️Coriandre, la tomate concentré • 🔹️Ajouter les épices • 🔹️Mélanger bien faire doré l'ensemble • 🔹️Ajouter un grand verre d'eau juste de quoi recouvrir la viande • 🔹️Fermé la cocotte et laisser cuire sous pression 30min environ • 🔹️Dès le premier sifflement baissé le feu au plus doux • 🔹️Rincé les olives à l'eau froide plusieurs fois pour les dessaler • 🔹️Une fois votre cocotte cuite ouvrir • 🔹️Ajouter les olives • 🔹️Dans un petit bol préparer votre liant en mélangeant la farine et l'eau puis verser dans la cocotte pour épaissir la sauce • 🔹️Laisser mijoter 10min environ • C'est prêt bon appétit 😋 • #recettefacile #recettemaison #recette #recettes #food #foodporn #foodstagram #foodie #foodlover #foods #viandesauce #safiacuisine
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