Youtor
Pescado al Ajillo
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Ingredientes: • 4 filetes de corvina • ½ taza de mantequilla • 1 cebolla perla • 2 dientes de ajo • ½ taza de vino blanco seco • 1 limón • 1 cda de mostaza • Sal, pimienta al gusto • 1 libra de yuca • Aceite para freir c/n • Preparación: • Salpimentar los filetes a su gusto, agregar la mostaza y el jugo de limón. • Dorar la cebolla, el ajo finamente picado en la mantequilla derretida. • Incorporar los filetes de pescado y dorar por ambos lados. • Agregar el vino blanco, el jugo de limón restante. • Cocinar durante 2 minutos y servir. • Más información: http://www.telerama.ec • Twitter: / teleramaec • Facebook: / teleramaecuador
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