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4K Walking in Senanque Abbey Vaucluse FRANCE
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https://www.senanque.fr/histoire-de-l... • English/Français • The Sénanque abbey and its lavender fields, a postcard image of authentic Provence with intoxicating summer scents. • And yet, for a long time, the plots surrounding the abbey were pastures and farmland planted with potatoes or cereals, ensuring the subsistence of the monks of the abbey. • It was not until the middle of the 20th century that our Brothers started growing lavender. Our elders did not yet harvest the lavender flower but produced plants with a view to reselling them. • Lavender fields as we know them were planted in the 1970s, when the abbey was home to a cultural center. • Today, we still grow it in the Sénanque valley, for its fragrant flower and the quality of its essential oil. This ensures additional income for our community. • Lavender or lavandin? In Sénanque we mainly cultivate lavandin, a marriage made from real lavender and large lavender and which allows cultivation at lower altitude. • Lavandin blooms from June to July and we harvest it under the strong Provençal summer sun to promote the concentration of the future essential oil. The freshly picked lavandin is then worked in an artisanal Luberon distillery to produce a top quality essential oil: lavandin essence. • It is then declined in scents, perfumery but also cookies and berlingots, offered in the Abbey shop. • The best time to admire the lavender fields is between June 20 and July 10. • • L’abbaye de Sénanque et ses champs de lavande, image de carte postale d’une Provence authentique aux senteurs estivales enivrantes. • Et pourtant, longtemps, les parcelles entourant l’abbaye ont été des pâturages et des terres agricoles plantées de pommes de terre ou céréales, assurant la subsistance des moines de l’abbaye. • Ce n’est qu’au milieu du XXe siècle que nos Frères ont débuté la culture de la lavande. Nos anciens ne récoltaient pas encore la fleur de lavande mais produisaient des plants en vue de les revendre. • Les champs de lavande tels que nous les connaissons ont été plantés dans les années 1970, alors que l’abbaye accueillait un centre culturel. • Aujourd’hui, nous la cultivons toujours dans le vallon de Sénanque, pour sa fleur odorifère et la qualité de son huile essentielle. Cela assure un revenu complémentaire à notre communauté. • Lavande ou lavandin ? A Sénanque nous cultivons majoritairement du lavandin, mariage issu de la vraie lavande et de la grande lavande et qui permet une culture en plus basse altitude. • Le lavandin fleurit de Juin à Juillet et nous le récoltons sous le grand soleil de l’été provençal afin de favoriser la concentration de la future huile essentielle. Le lavandin fraichement cueilli est alors travaillé dans une distillerie artisanale du Luberon pour produire une huile essentielle de première qualité : l’essence de lavandin. • Elle est ensuite déclinée en senteurs, parfumerie mais aussi biscuits et berlingots, proposés à la boutique de l’Abbaye. • • La plus belle période pour admirer les champs de lavande se situe entre le 20 juin et le 10 juillet. • • • #Castel #4K #Walk #Walking #Lavande #Vaucluse #PACA #Abbaye #Sénanque
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