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분식집st 떡 볶 이🎉
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#떡볶이 #Tteokbokki #분식집 • 드디어! 집에서 해먹는 떡볶이 레시피를 공개합니다! • 황금비율 양념장 떡볶이 맛은 추억의 바로 그 맛! • 비밀의 맛(?) 튀김 레시피는 다음에 알려드릴게요~ • ==================================== • 떡볶이 • [재료] • *떡볶이 • 쌀떡 4컵(400g) • 밀가루떡 4컵(400g) • 사각어묵 4장(160g) • 양배추 2컵(160g) • 대파 3컵(240g) • 물 1L • 삶은달걀 3개 • *양념장 • 고추장 1/3컵(80g) • 진간장 1/3컵(50g) • 고운고춧가루 1/3컵(30g) • 굵은고춧가루 1/3컵(20g) • 황설탕 1/3컵(70g) • MSG 1/2큰술(5g) • • [만드는 법] • 1. 대파는 어슷 썰거나 반으로 갈라 길게 썰어 준비한다. • 2. 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. • 3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다. • 4. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다. • 5. 육수가 끓으면 삶은달걀, 떡을 넣고 함께 끓여준다. • 6. 기호에 맞게 MSG를 넣는다. • 7. 떡을 넣고 육수가 끓어오르면 어묵을 넣어준다. • 8. 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓여 완성한다. • • Tteokbokki • [Ingredients] • Tteokbokki • Rice cake 4 cup (400g) • Wheat flour cake 4 cup (400g) • Square fish cake 4 sheets (160g) • Cabbage 2 cup (160g) • Green onion 3 cup (240g) • Water 1L • 3 hard-boiled eggs • *Sauce • Red chili paste 1/3 cup (80g) • Dark soy sauce 1/3 cup (50g) • Fine red pepper powder 1/3 cup (30g) • Coarse red pepper powder 1/3 cup (20g) • Brown sugar 1/3 cup (70g) • MSG 1/2 tbsp (5g) • • [Directions] • 1. Cut the green onion diagonally or slice in half and cut into long pieces. • 2. Cut the cabbage and fish cake into bite sizes. • 3. Add water, dark soy sauce, brown sugar, red chili paste, coarse red pepper powder, fine red pepper powder, green onion, and cabbage to a pot and let boil. • 4. Lightly rinse the rice cake and wheat flour cake under water. • 5. Once the sauce boils, add hard-boiled eggs, rice cake, and wheat flour cake and continue cooking. • 6. Add MSG if desired. • 7. When the sauce boils again, add fish cake. • 8. Continue cooking until the sauce gains desired consistency. • • 한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다. • 본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다. • Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food. • All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto. • https://www.flitto.com/business/video...
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