Saftiges Lachsfilet Rezept im Backpapier zubereitet

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Unser Geheimrezept für unwiderstehlich saftig-aromatischen Lachs braucht nur einen einfachen Trick. • Dafür brauchst du (für 1 Portion): • 180 g Lachs • Salz und Pfeffer • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben • 1 Zitrone, in Scheiben • 80 g Fenchel • 3 Kirschtomaten, halbiert • 20 g Lauchzwiebel, in Ringen • 1 Zweig frischen Rosmarin • 1 Zweig frischen Thymian • 50 ml Olivenöl • So geht es: • Auf einem Stück Backpapier breitest du den Lachs aus, den du gut salzt und pfefferst. Diesen belegst du dann mit einigen Knoblauch- sowie Zitronenscheiben, Fenchel, Tomaten, Lauchzwiebeln und den Kräuterzweigen. Nun beträufelst du die Zutaten mit Olivenöl. • Schlage die Zutaten im Papier ein und verschnüre die Enden mit Bratenschnur wie ein Bonbon. • Das Fischbonbon wird bei 180 °C für 12 bis 15 Minuten im Ofen gegart. • Sieh dir hier den ganzen Artikel an: http://www.leckerschmecker.me/schoen-... • Lachsfreunde aufgepasst! Hier gibt es noch mehr köstliche Anregungen rund um den Lieblingsfisch: • Lachszopf mit Dillcreme: http://www.leckerschmecker.me/zopf-vo... • Zucchini-Blätterteig Blumen mit Räucherlachs: http://www.leckerschmecker.me/zucchin... • Lachs in Strudelteig: http://www.leckerschmecker.me/im-schl...

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