Le métier de chef cuisinier

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Découvrez le métier de chef(fe) cuisinier(ère) dans le secteur des hôtels, cafés et restaurants. • Les principales missions d’un chef(fe) cuisinier(ère) sont : • • Approvisionnement et gestion des stocks • • Elaboration des plats • • Gestion des préparations alimentaires pour les plats • • Management et animation de l’équipe • Pour accéder au métier de chef(fe) cuisinier(ère), plusieurs formations existent : • Niveau CAP • • CAP Cuisine • Niveau bac • • Bac professionnel cuisine • • Bac technologique Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration (STHR) • • Brevet professionnel (BP) Arts de la cuisine • • Mention Complémentaire (MC) organisateur de réception • • Mention complémentaire (MC) Art de la cuisine allégée • • Mention complémentaire (MC) Cuisinier en desserts de restaurant • Niveau bac +2 • • BTS Management en hôtellerie restauration option B management d’unité de production culinaire (MHR) • Certifications • • Titre à finalité professionnelle Commis de Cuisine • • CQP Cuisinier • • 👉 Pour découvrir le métier, consultez la fiche métier https://icicestmaplace.akto.fr/chef-c... • AKTO est un opérateur de compétence (OPCO) agréé par l’Etat qui aide les jeunes, les demandeurs d’emploi et les salariés en reconversion à : • • Découvrir des métiers qui recrutent dans plus de 27 secteurs d’activité • • S’orienter vers le bon interlocuteur pour activer son projet professionnel • • Financer leur contrat en alternance • Sur la plateforme #ICICESTMAPLACE, de nombreuses opportunités de formation et d’emploi sont présentés pour aider à préparer son avenir ou envisager une reconversion professionnelle. • Pour plus d’information 👉 : https://icicestmaplace.akto.fr/

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