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猫耳朵用土豆和面，孩子特爱吃potato pasta recipes
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猫耳朵用土豆和面，孩子特爱吃。potato pasta recipes。猫耳朵做法一般就是水和面，用土豆做猫耳朵面不但更营养健康，口感也很好， 蒸熟的土豆200克和100克水混合细腻，土豆冷热都可以。 • 加入1 茶勺盐稍微搅匀。慢慢加入300克左右面粉，揉成一个不光滑，偏硬的面团。这个硬度面包机可能吃不消，厨师机勉强胜任。盖上盖子醒30分钟以上。面团稍微软了一点，用力擀开，折叠，继续擀开，擀成3-4毫米左右的面片.这里只取了一半，撒上干面粉，切成细条。滚上面粉，切成枣核形状，继续滚上面粉防粘。这是国内买的小工具，几块钱特别好用，用寿司帘效果也 很好。很快猫耳朵面就搓好了。 • 我们继续做potato pasta sauce:蒜蓉炒出香味，再炒番茄丁，炒出汤汁后，加几勺自己最喜欢的番茄酱，生抽，自制浓汤宝，中火收干汤汁，就是万用拌面酱了，微酸鲜香，特别开胃。potato pasta sauce做好了我们煮猫耳朵，中途加几次凉水，煮熟后，过一下凉水，口感会偏硬，很有嚼劲，喜欢软一点的，只要在锅里加一杯凉水，就可以捞出来。我家两孩子都特别喜欢吃猫耳朵面，说比纯面粉的更好吃 • 原材料 • 蒸熟的土豆200克 • 水100 克 • 面粉中筋高筋都可以，270-300克左右，面团是偏硬的，大家调整一下 • 盐 1 茶勺 • 番茄1-2只 • 番茄酱几勺 • 生抽几勺 • 蒜蓉适量 • 酱料我不能给出具体的量，没有把握的话酱油最后放，因为猫耳朵吃过盐，酱不能太咸了。 • 自制浓汤宝戳这里 • • 烧菜好吃10倍的秘诀-自制浓汤宝premium thick stock
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