Conservazione alimenti refrigerati

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Il rispetto della catena del freddo è fondamentale per la conservazione degli alimenti prelevati al banco frigo. L'utilizzo di borse termiche durante il trasporto evita al prodotto sbalzi termici e lo conserva al meglio. Altri video di informazione sanitaria sono disponibili all'indirizzo http://video.ulss20.verona.it/

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