【ホットクック】 出し汁ジュレ

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#ホットクックレシピ #ジュレ #出し汁 • ★チャンネル登録、よろしくお願いします　   / @hotcook-cooking   • ●出し汁ジュレ • 〈材料〉 • ⚫︎出し汁・・・・・・200ml • ⚫︎醤油・・・・・・・小さじ1 • ⚫︎みりん・・・・・・小さじ1 • ⚫︎酒・・・・・・・・小さじ1 • ⚫︎塩・・・・・・・・お好みの量 • ⚫︎粉ゼラチン・・・・3g • 〈作り方〉 • ❶鍋に、出し汁、醤油、みりん、酒、塩を入れよくかき混ぜる • ❷ホットクック にセットし、手動で作る→スープを作る→まぜない→1分で調理スタート • ❸粉ゼラチンを入れ、よくかき混ぜる • ❹保存容器に移し替え、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷蔵する • ❺フォークなどを使って崩せば完成

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