¿Cómo preparar un SOFRITO ANDINO sumitoestevezchef

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Este es uno de mis sofritos preferidos primero porque es un clásico de la cocina andina con la que me crié, segundo es la base del relleno de los famosos pastelitos andinos de mi país y tercero porque sus ingredientes son tan aromáticos y deliciosos que es un verdadero gusto hacerlo. • 👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- http://bit.ly/ProductosSE • Más recetas y conversatorios: http://bit.ly/RecetasSumitoGratis • Sé un miembro de nuestro equipo en YouTube: https://bit.ly/MiembrosSumito • Sumito Estévez / sumitoestevez • Locación Sumo Gusto: / sumogustocl • Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo • Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini • Dirección: Eleazar Parra • Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra • Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni • Asistente de Cocina: Pedro Castillo • Estrategia Digital: Kizzy Valente • Digital Media: Irenia Álvarez • Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso • Postproducción: Beto Revette • Composición y Producción Musical: Ali Ochoa • Mezcla y Masterización: Jorge Nava • #TécnicasDeCocina #Sumito #CocinandoConSumito • Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos https://bit.ly/DavidJosephSumito • Rosco Labs / rosco_labs • Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

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