Pizza auf dem Grill Megalecker

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Pizza auf dem Grill Megalecker • Rezept für den Teig • halbes Kilo Mehl ( Österreich typ 480 Deutschland 405 ) • 20 gramm Salz • achtel von einem Hefeblock • circa halbes Mehl mit 300 ml Wasser vermischen, Salz und Hefe dazu, und gut verrühren. • Küchentuch drüber und 20 minuten stehenlassen • Nach 20 Minuten nochmal 5 Minuten rühren • dann erst das restliche Mehl schrittweise unterkneten ( Muss nicht immer das ganze Mehl sein, kommt auf das Mehl an. Teig sollte nicht zu fest werden, sondern weich und leicht klebrig. • Dann wieder abdecken und 20 minuten Warten • Dann den Teig in 3 Stücke teilen und daraus drei Kugeln drehen • Jeweils eine Kugel in ein Geschirr geben und luftdicht abpacken. • In den Kühlschrank damit, und mindestens ein Tag warten. • Ist bis 7 Tage haltbar. Am besten kommt mir vor nach dem 5 Tag • Teig ausrollen und nach Geschmack belegen • Auf den vorgewärmten Pizzastein geben und nach Anleitung eures Pizzasteins machen. • Pizzastein lohnt sich wirklich. Gibts ab 30 euro. Beachtet aber die Anleitung von eurem Stein zwecks Reinigung und Vorwärmen. Je nach Dicke verschieden. • Pizzastein auf Amazon • http://www.amazon.de/Napoleon-PRO-Piz... • Meine Pfeffer uns Salzmühle gibts hier • http://www.amazon.de/WMF-0648129990-2... • Meine Kamera mit der ich aufnehme • http://www.amazon.de/Panasonic-HDC-SD... • Gewürz was ich sehr empfehlen kann, ich tus immer in mein Kaffee • http://www.amazon.de/Sonnentor-Galgan... • kochlust • Facebook https://www.facebook.com/kochlust1232... • App für android, iphone und Winphone: Im Market nach Kochlust suchen

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