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Bolo de chocolate com calda de ganache Rita Lobo Cozinha Prática
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Rita Lobo ensina como fazer um BOLO DE CHOCOLATE com calda de ganache. Simples e fácil de preparar, o doce fica bem cremoso e vai bem em diversas ocasiões, inclusive na ceia de ano novo. Separe os ingredientes e faça um bolinho para deixar todo mundo com água na boca! #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática • Ingredientes: • Bolo de chocolate: • 4 ovos • 1 xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de chocolate em pó • 1 xícara (chá) de óleo • 1 xícara (chá) de água • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento • Manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar • Calda de ganache • 200g de chocolate meio amargo • 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco • Modo de Preparo: • Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga, formando uma camada fina e uniforme. • Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Desta maneira, o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha. Reserve. Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira. • Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo. Na velocidade baixa (para o chocolate não subir), bata os ingredientes, até que estejam bem misturados. • Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos. Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame. Se estiver usando a batedeira, abaixe a velocidade novamente e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. • Por último, adicione o fermento. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos, até que o palito saia limpo ao ser espetado no bolo. • Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Coloque um prato de bolo sobre a forma e, com o auxílio de um pano de prato vire de uma vez. Somente quando o bolo estiver frio, espalhe a calda. Sirva a seguir. • ------------------------------------ • Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT • ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT • Siga o Nhac GNT nas redes sociais! • Facebook: / nhacgnt • Instagram: / nhacgnt • Twitter: / canalgnt • Pinterest: / nhacgnt • Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br
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