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Recette facile de la meringue
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Ma recette de la meringue : • Ingrédients : • 300g de blanc d'oeuf (8-10 oeufs) • 600g de sucre semoule • Étapes : • 1/ Mélanger les oeufs avec le sucre • 2/ Faire monter le mélange pendant 10 minutes • 3/ Dresser les meringues • 4/ Cuisson à 150°C • 30-45 min pour les petites • 1h-1h30 min pour les grosses • Sommaire : • 00:00 Meringues • 00:28 Casse et séparation des oeufs • 00:46 Mélange du sucre et des oeufs • 01:09 Montage du mélange au batteur • 01:34 Meringue montée • 02:01 Mise en poche à douille • 02:48 Grosses meringues • 03:04 Petites meringues • 03:20 Meringues colorées • 04:22 Meringues rochers • 05:39 Mise au four - cuisson • 06:00 Sortie du four • 06:39 Recette de la meringue • #meringue #meringuesuisse #patissier #recettemeringue
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