Youtor
كبة بالصينية لبنانية The Lebanese Kibbeh Bil Sanieh
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=uN2K4opfkvE
طبق الكبة بالصينية من الاطباق اللبنانية الاشهر. هذه الوصفة سوف تنال اعجاب كل ضيوفكم.عجينة لينة ؤ طرية. حشوة اللحم المدعمة بدهن الغنم سوف تغير طريقتكم بعمل هذا الطبق. • المكونات: • العجينة: • كيلو واحد من لحمة البقر الهبرا مفرومة ناعمة دور واحد • 650 غرام من البرغل الاسمر الناعم • 400 غرام من البصل • 10 ورقات من الحبق • 15 ورقة من النعنع الاخضر • ملعقة كبيرة من المردكوش اليابس • 4 ملاعق صغيرة من الملح • ملعقتان صغيرتان من السبع بهارات • 3-4 مكعبات من الثلج • الحشوة: • 640 غ من لحمة البقر الهبرا عليها نزيد 160 غرام من دهن الغنم • 800 غرام من البصل المفروم • ملعقة ونصف صغيرة من الملح • ملعقة ونصف صغيرة من السبع بهارات • نعنع اخضر • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون • ربع كوب من دبس الرمان • (صنوبر, جوز او الزبيب نزيده بالحشوة حسب الرغبة) • فرن 200 درجة لمدة 15 دقيقة. من ثم 10 دقائق اضافية نار من فوق • خلطة السبع بهارات: • ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابس • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة • ملعقة صغيرة من هال المطحون • ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون • ملعقة صغيرة و نصف من جوزة الطيب المطحون • ملعقة صغيرة و نصف من البهار الاسود المطحون • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون • • Kibbeh in a pan is one of the most famous Lebanese dishes. this recipe will blow your mind. Tender meat dough, along with a filling that is packed with flavor due to lamb fat • Ingredients: • Mat dough: • 1 Kilogram of minced beef lean meat passed once on the mincer • 650 grams of fine brown bulgur • 400 grams of onions • 10 basil leaves • 15 mint leaves • 1 Tablespoon of dry marjoram • 4 teaspoons of salt • 2 teaspoons of seven spice mix • 3-4 ice cubes • • Filing: • 640 grams of minced lean beef meat reinforced with 160 grams of lamb fat • 800 grams of finely diced onions • 1.5 teaspoons of salt • 1.5 teaspoons of seven spice mix • Handful of mint leaves • 4 tablespoons of olive oil • Quarter cup of pomegranate molasses • (Pine seeds, dehydrated grapes, or walnuts can be added at this stage) • preheated oven at 200 degrees C for 15 mins, then an additional 10 mins on oven top flame • Seven spice mix: • 1 Tablespoon of dry coriander powder • 1 Tablespoon of cumin powder • 1 Tablespoon of cinnamon powder • 1 Teaspoon of cardamom powder • 1 Teaspoon of cloves powder • 1.5 Teaspoon of nutmeg powder • 1.5 Teaspoon of ground black pepper • 0.5 Teaspoon of ginger powder • Follow Subscribe • Youtube: / arabcookingchannel • Instagram: / arabcookingchannel • Facebook: / arabcookingchannel • Tiktok: https://vm.tiktok.com/ZSd15WAQe/
#############################
