Endivias aliñadas con anchoa Entrante ligero

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He aquí un entrante ligero: #Endivias aliñadas con #anchoa. Una #ensalada en cada bocado. De muy fácil preparación, lo único que debemos tener en cuenta (como siempre) es la calidad del producto. Una buena anchoa marcará la diferencia en lugar de las raquíticas que vienen en lata pequeña. Las más famosas en España las encontramos en el Cantábrico Santoña y el Mediterráneo -L'Escala-. Por lo demás, elaboración austera pero muy rica. • ► Ingredientes de la receta: • Endivias • Mezcla de lechuga • Tomate • Anchoa • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana (o el que más te guste) • ► Suscríbete aquí: • / @cocinarparacuatro • (Y activa la campanita para que Youtube te avise cuando haya nuevos vídeos) • • ► Cocinarparacuatro.com en la web: • https://www.cocinarparacuatro.com/ • • ► Sígueme en las redes sociales: • Facebook: / cocinarpara4 • • Twitter: @CocinarPara4 • Instagram: jaime_puig • Pinterest: CocinarPara4

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