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Hambúrguer de Linguiça I Churrasqueadas
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Hambúrguer de linguiça? Molho caseiro? Surpresa pra galera? Tudo vira churrasco com Perdigão Na Brasa! O José Almiro, do canal Churrasqueadas, ensina a preparar o delicioso Hambúrguer de Linguiça para surpreender no churrasco. Dê o play e #MandaBrasa! • Com Perdigão Na Brasa ficou fácil aproveitar um delicioso churrasco. Não tem segunda-feira, chuva ou expediente que atrapalhem esse momento de acontecer, ainda mais com a praticidade da linguiça toscana, da linguiça com queijo coalho, da linguiça com pimenta-biquinho, da sobrecoxa e da costela que vêm na medida certa pra você e seus amigos! • Hambúrguer de Linguiça • Ingredientes • 800 g de Linguiça com Queijo Coalho Perdigão Na Brasa • 4 pães de brioche • 4 fatias de queijo cheddar • 2 tomates • 4 dentes de alho • 1/2 xícara de azeite • 1 cebola-roxa • 200 g de bacon fatiado • 20 g de manteiga • Alface-americana • Sal fino a gosto • Modo de preparo • Retire a pele das linguiças e reserve em um recipiente. Misture bem e molde-as em formato de hambúrguer. Leve à grelha no braseiro médio por 10 minutos cada lado. Quando virar, coloque o queijo cheddar por cima para derreter. Aproveitando os espaços disponíveis na grelha, corte os tomates e a cebola ao meio e leve-os para grelhar junto à cabeça de alho. Quando estiverem no ponto, retire os tomates e o alho, coloque em um recipiente, amasse bem e misture com sal e azeite até formar um molho. No lugar dos vegetais, coloque as fatias de bacon e deixe-as até ficarem crocantes. Corte os pães e passe manteiga nas metades, e leve à grelha para tostar. Retire o hambúrguer e monte da maneira que preferir com as camadas de pão, o molho de tomate, as rodelas de cebola, o bacon e o alface picado.
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