Youtor
Mein Grünes Thai Curry
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Hier der Link zur Grünen Currypaste: • • grüne Thai Curry Paste • Hier der Link zum Gelben Curry: • • Mein Gelbes Thai Curry • Anmerkung: • Das Hühnerfleisch erst kurz vor dem Servieren wieder dazugeben! • Zutaten: • 300gr Hühnerbrust • 50gr Zuckerschoten • 1 Paprika grün • 80gr Pilze nach Wahl • 2 Zehen Knoblauch • 4 EL Curry Paste (s. o.) • 1 Dose Kokosmilch • Cashew Kerne, Menge nach Gusto • Salz und Pfeffer • Marinade: • 4 EL helle Sojasauce • 1 EL Fischsauce • 1 EL Austernsauce • Sojaöl zum Anbraten
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