Шоколадно медовый торт quotСПАРТАКquot с ЗАВАРНЫМ Сметанным кремом Очень нежный шоколадный торт рецепт

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=usm3H9prRsE

Очень вкусный и простой в приготовлении домашний шоколадный медовик Спартак . Приготовьте такой торт, гарантирую Вам очень понравится тончайшие, нежные медово-шоколадные коржи и сочетание нежного заварного крема. Получается настоящая вкусняшка к чаю и на праздничный новогодний стол! Очень рекомендую приготовить шоколадный медовик по этому простому рецепту. Главный конкурент Наполеону на Новогоднем столе 2021. • 🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: • / @ivankas • 👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео! • Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале : • Рецепты в гостях у Вани • 🎈 Instagram: / ivankasca • 🧁Коржи: • • сливочное масло 110 грамм ( у меня в пачке 454 грамм, примерно взял 1/4 пачки) • • мёд 110 грамм ( 3 ст. л.) • • яйца 100 грамм ( 2 шт.) • • мука 360 грамм ( 2 стакана с горкой, объём стакана 250 мл) • • сахар 100 грамм • • какао порошок 30-40 грамм ( 2 ст. л. с горкой) • • сода 5 грамм (1 ч.л.) • • соль щепотка 1 грамм • 🍰Заварной крем: • • молоко 500 мл ( 2 стакана) • • сметана 210 грамм ( немного меньше стакана) • • желток 3 шт • • сахар 100 грамм ( 5 столовых ложек) • • кукурузный крахмал 20 грамм ( 1.25 столовая ложка) • • мука 20 грамм ( 1.25 столовая ложка) • • сливочное масло 40 грамм ( 2 столовых ложек) • Впервые я попробовал этот торт на Дне Рождении моих друзей. Как я был удивлён вкусом этого торта. • В меру сладкий, без приторного вкуса. Удивительное сочетание мёда и карамели с какао в коржах и нежным кремом. После того как я съел торт, я сразу же стал спрашивать рецепт этого чудо-торта. • Конечно же я приготовил его дома и теперь когда хочется сладкого, я его готовлю всегда. Бытует мнение, что готовить торты это целое искусство. • На самом дела приготовить торт дома очень просто, главное найти хороший рецепт и иметь весы, любая выпечка любит точность. • Пошаговый рецепт коржей: • 1) Для приготовления таких вкусных коржей, нам потребуется растопить сахар и когда сахар станет карамельного цвета, добавляем масло и мёд все хорошо перемешиваем. • 2) Перекладываем нашу смесь из кастрюли в глубокую, прозрачную миску, добавим соду и 2 яйца. Главное все очень хорошо перемешать! • Очень важно дать смеси остыть, чтобы яйца не сварились. Температура должна быть примерно 50-60 градусов • 3) Почти все готово. Добавим просеянную муку и какао порошок к нашей смеси и перемешаем, перемешивать можно лопаткой, а затем рукой. • Зачем просеивать муку и какао? • Муку просеиваем для того чтобы она стала воздушной, мы ее обогащаем кислородом. С какао дело обстоит проще, какао порошок маслянистый и образует комочки, от таких комочков мы и пытаемся избавиться. • 4) Из теста формируем длинную колбаску и делим её на 8 частей. Из них формируем шарики. • 5)Накрываем шарики пищевой пленкой. Скалкой на пергаментной бумаге делаем окружность 23 сантиметра, для красивой формы я использовал крышку от кастрюли и срезал все края, из которых я тоже сделаю девятый корж для украшения торта. • 6) Вилкой проделываем дырки в коржах и выпекаем их на температуре 180 градусов, по 3-4 минуты. • Все коржи готовы. Они получаются шоколадно- карамельными, действительно рекомендую этот рецепт. • Пошаговый рецепт заварного крема: • 1) Молоко ставим разогреваться в сотейнике, на среднем огне. В это время разотрем желтки с сахаром, добавим муку и кукурузный крахмал. Именно кукурузный крахмал сыграет роль загустителя в этом рецепте. • 2) Добавляем немного тёплого молока, перемешаем и всю жидкую часть переливаем обратно в сотейник. • 3) Постоянно помешиваем, сейчас нам важно заварить крахмал. Важно постоянно помешивать и после закипания пройдёт несколько минут и заварной крем будет готов. Рекомендую добавить сливочное масло в горячий заварной крем. Переливаем в стеклянную посуду, и добавляем сметану, крем начнёт остужаться. • Формы разъемной у меня не было под рукой и я собрал его на тарелке. Укрыл пищевой пленкой. • Сверху украсил крошкой от коржа. Отправил в холодильник на 6-8 часов, чтоб торт пропитался. • Приветствую вас на кулинарном канале Рецепты в гостях у Вани . • Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. • Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! • #шоколадный #тортспартак #медовик #рецепт #медовый #спартак #медовыйторт #шоколадныймедовик #спартакторт #коржи #десерт • #еда #кулинария

#############################

New on site