Mangeronsnous bientôt de la viande in vitro
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“J’ai du mal à appeler ça ‘viande’.” Thierry Marx, chef cuisinier. • Le 8 février, la mission d’information du Sénat sur la viande in vitro a organisé une table-ronde avec des experts et des professionnels du secteur. Les sénateurs ont réuni Thierry Marx, chef cuisinier, Étienne Duthoit fondateur et directeur général de Vital Meat, Nicolas Morin-Forest cofondateur et président de Gourmey et Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l’INRAE pour parler de ce nouveau produit qui suscite un intérêt et une certaine méfiance. • 🔴 Pour suivre toute l'actualité politique et parlementaire, abonnez-vous à notre chaîne YouTube : https://www.youtube.com/user/publicse... • 👉 Notre site internet : http://www.publicsenat.fr • 📬 Abonnez-vous à notre newsletter : https://urlz.fr/iinC • 🚀 Suivez-nous sur les réseaux sociaux • Facebook : / publicsenat • Twitter : / publicsenat • Instagram : / publicsenat • LinkedIn : / 2996809
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