Youtor
POZOLE
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Ingredientes : • 150 g de carne de cerdo cortada en dados • 100 g de pollo cortado en dados • 200 g de maíz dulce • 30 g de cebolla • 1 diente de ajo • c/n culantro fresco • c/n pasta de tomate • GUARNICIÒN: • Col • Cebolla en juliana, rábanos, pimiento rojo, col, tortillas • Preparación : • Preparar un refrito con cebolla, ajo tomate en puré, pimiento rojo cortado en brunoise, agregar la carne de cerdo, dejar hervir para añadir el pollo en dados, sazonar • Y adicionar el maíz dulce, agregar la pasta de tomate, debe quedar un poco espesa. • para servir, acompañar con rábanos rebanados, col picada en juliana fina, hacia un lado del plato. • • Facebook: / unsiontv • X: https://X.com/UNSIONTV • Instagram: / unsiontv • YouTube: / tvunsion • TikTok: @unsiontv • Web: https://unsion.tv/
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