식품공전 무엇인가요

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http://youtube.com/watch?v=v4d5Bu4-Z7w

식품 위생법 제14조 (식품공전)에는 • 24개의 식품 유형 대분류와 중분류 세세 분류에 대한 • 각 유형별 기준 규격 그리고 모든 식품을 유통할때 • 지켜야하는 유통 기준 규격을 설명하고있습니다. • 그리고 식품, 식품첨가물, 기구 용기 포장 등에 대한 • 규격 기준을 제시하고 있습니다. • 간단하게 말하면 식품, 식품 첨가물 ,기구 용기 포장 등이 • 지켜야하는 내용을 담은공적 문서를 말합니다. • • 식품위생법 #식품공전 #규격기준 #유통기준 • 식품위생법제14조 #자가품질검사 #식품유형

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