PreiselbeerCremeTorte Weihnachtsbäckerei

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--Rezept-- • Zutaten: • Teig: • 205g Backmischung • 100g Butter • 2 Eier • Creme: • 400g Schlagsahne • 160g Mischung für die Füllung • 200ml warmes Wasser • 500g Speisequark (Magerstufe) • 400g Wild-Preiselbeeren • Deko: • 10g Dekorzucker • 12 Stück Dekore aus Milchschokolade „Tannenbaum“ • Dekor Schrift dunkel • Zubereitung: • Backofen auf 170 Grad vorheizen. Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Butter und Eier hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe in etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in eine 26er-Silikonspringform füllen, glatt streichen, auf dem Rost im untersten Drittel in den Backofen schieben und 30 Minuten backen. Springformrand lösen, Kuchen erkalten lassen. Den Kuchen einmal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring umlegen. • Sahne steif schlagen. Mischung für die Füllung in eine Rührschüssel geben, warmes Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Erst Quark portionsweise unterrühren, dann die Preiselbeeren unterrühren und zum Schluss die Sahne unterheben, Füllung auf dem Boden verstreichen. Oberen Boden auflegen, leicht andrücken und für mind. 2 Stunden den Kühlschrank stellen. Dann den Tortenring lösen. Sternenschablonen auf den Kuchen auflegen und mit Dekorzucker bestreuen und die Sterne wieder entfernen. Jetzt noch die Schokodekore mit Hilfe von Dekorschrift aufbringen. • Mehr Cherry auf: • Abonniere Cherry auf YouTube: / cherrylein • Instagram: / _cherrylein_ • Facebook: / cherrybackt • Twitter: / _cherrylein_ • Chefkoch: http://www.chefkoch.de/user/profil/32...

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