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金杯萃取率，一定好喝嗎 咖啡濃度是怎麼測的呢
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不知道大家有沒有好奇過，咖啡濃度與風味上的關係呢？ • 常常在店家中會聽到 #GoldenCup 金杯萃取 • 這在歐洲與美國精品咖啡協會中都有特別提到，咖啡的金杯標準是有特別的濃度、也有特別的萃取率 • 但你知道這個濃度是指什麼濃度嗎? • 那你知道萃取率是如何判定的嗎? • 那... 一樣濃度、一樣萃取率的咖啡，喝起來風味就會一樣嗎？ • #金杯就一定好喝嗎 • #好喝的咖啡一定要金杯嗎
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