Youtor
Sous videtip Tournedos – mørbradbøf med sprød bacon
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=vfGPNUvpkZs
Karsten Tanggaard, forfatter til ”Sous vide 2.0” viser enkle tricks til hvordan man tilbereder en tournedos – en oksemørbradbøf med SPRØD bacon. Se evt. de enkelte afsnit ved at klikke herunder: • 0:05 Tournedos – hvad er det • 1:05 Pak med bacon • 3:26 Tilbered og brun siderne • 6:37 Brun endefladerne • 9:08 Resultat: Sprød bacon • 9:59 Links • Jeg henviser til opskrift og video om ghee: www.sousvide20.dk/ghee • Materialet tager udgangspunkt i min bog Sous vide 2.0 .
#############################
