哈餅韭菜盒子Chinese chive pocket

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#五辛素、#韭菜盒子、#Homemade • 10個哈餅 • 粉團Dough： • 中筋麵粉all-purpose flour 300g • 水water 70˚C 210g • 鹽slat 5g • 糖sugar 8g • 油oil 10g • 分10個髻子，每個約51g • 內餡Stuff: • 韭菜chive 200g • 豆乾dried tofu 200g • 冬粉 cellophane noodles 2把 • 蛋egg 3顆 • 調味料Seasoning: • 鹽salt 1t • 味精MSG 1t • 胡椒粉 pepper 1t • 蠔油oyster sauce10 10g • 香油 sesame oil 20g

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