Blomkålsuppe

YOUR LINK HERE:

http://youtube.com/watch?v=w3dIDn2qDS0

Ingredienser til to porsjoner: • 1 blomkål • 2 ss olivenolje • Salt og pepper • 5 dl grønnsakskraft/-buljong • Gresskarkjerner til servering • Framgangsmåte: • Forvarm stekeovnen til 200 grader. Skjær blomkål i mindre biter. Finn fram en ildfast form og hell på litt olivenolje. Ha deretter i blomkålbitene, salt og pepper, bak det hele i ovnen i cirka 15 minutter (blomkålbitene skal være møre når du tar de ut). Varm opp grønnsakskraften mens blomkålbitene bakes. • Ha blomkålbitene i en foodprocessor, kjør til du har en jevn masse. Spe med kraft til ønsket konsistens. Smak eventuelt til med litt mer salt. • Ha suppen over i suppeskåler, topp med gresskarkjerner, pepper og eventuelt olivenolje. Servér rykende varmt! • Facebook: / vegetarbloggen • Instagram: / vegetarblog. . • Snapchat: Brukernavn vegetarbloggen • Bestill kokeboken min her: http://www.vegetarbok.no/

#############################

New on site