Youtor
Magyaros rakott karaj
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=w8PmTtjtESo
Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://bit.ly/3mXgGaX • Facebook: / olcsoreceptek • Instagram: / receptnekedhu • Több, mint 20 ezer kipróbált recept: https://receptneked.hu/ • • Hozzávalók: • kb 1 kg szeletelt karaj • 10 dkg füstölt szalonna • só, bors • 3 gerezd fokhagyma aprítva • 1 fej vöröshagyma • 1 fej lilahagyma • 2 tv paprika • 1 kápia paprika • 3 közepes paradicsom • kb 1 kg krumpli • tejföl • kb 15 dkg reszelt sajt • Elkészítése: • A krumplit héjában megfőzzük, majd kihűtjük. Ha kihűlt, akkor meghámozzuk és szeletekre vágjuk. • A paprikákat, a hámozott hagymákat és a paradicsomokat szeleteljük. • A szalonnát is felszeleteljük, majd egy sütőbe tehető edényben kiolvasztjuk a zsírját. A pörcöt kiszedjük és félretesszük. • A visszamaradt zsiradékba tesszük a húsokat, majd sózzuk és borsozzuk, majd mikor az egyik oldalára kéreg pirul, akkor megfordítjuk és a másikra is kérget sütünk, közben a felül lévő oldalát sózzuk és borsozzuk. Mielőtt elkészülne a hús, előtte hozzáadjuk a fokhagymát és azzal is pirítjuk kicsit. • A húsokat kiszedjük és félretesszük, majd jöhet is a rétegezés. • A visszamaradt szaftra tesszük a krumpli felét, majd alaposan megsózzuk. Erre tesszük a paradicsomot, majd a paprika és hagyma felét. Erre jön a maradék krumpli, jól megsózzuk, majd a maradék paprika és hagyma. A tetejére rásorakoztatjuk a húst, majd mindegyik szeletet megkenjük alaposan tejföllel, rászórjuk a félretett pörcöt és megszórjuk sajttal. • 200 fokos sütőben kb 35-40 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
#############################
