Youtor
Fırında Sebzeli Makarna Tarifi
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=wCSdWYFr15U
► Mutfakta Gülşah Var programında bugün Gülşah Şen, Fırında Sebzeli Makarna tarifini ve yapılışını izleyici ile paylaştı. • ► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar • FIRINDA SEBZELİ MAKARNA • MALZEMELER • 1 Paket PENNE (KALEM)Makarna • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 su bardağı küp küp doğranmış havuç • 1 su bardağı küp küp doğranmış kabak • 1 su bardağı küp küp doğranmış patlıcan • 2 adet küp küp doğranmış kapya biberi • 2 adet küp küp doğranmış yeşil biber • 4-5 dal ince kıyılmış taze soğan • 1 adet kırmızı soğan soğan • 2-3 diş sarımsak • 750 ml domates rendesi • 2 adet küp şeker • 2 adet defne yaprağı • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen • 1 su bardağı rende kaşar peyniri • 1 su bardağı rende tuzsuz beyaz peynir yoksa lor peyniri • 2 y.k. z.yağı • Tuz • Karabiber • Kırmızı toz biber • YAPILIŞI: • İlk olarak derin tencerede yaklaşık 2-3 lt su kaynatılır.Kaynayan suya tuz ilave edilir.Makarnalar tencereye ilave dilip üzerlerine 1 y.k. z.yağı dökülerek pişmeye bırakılır. • O esnada sos hazırlanır; • Wok tavaya z.yağı ilave edilir ve sırasıyla küp küp doğranmış soğan,sarımsak,havuç,patlıcan,kabak,kapya biberi yeşil biber ilave edilir ve sebzeler çok pişirilmeden sotelenir. • Üzerine domates rendesi tuz,defne yaprağı,kuru fesleğen ve domateslerin ekşilik durumuna göre toz şeker ilave edilir. • Pişen makarna sos ile karıştırılıp fırın tepsisine alınır. • Önceden 180c ısıtılmış fırında 15-20 dak.pişirilir. • Akabinde üzerine rendelenmiş peynirler eklenir ve tekrar üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. • Taze soğan ile servis yapılır
#############################
