Youtor
Canelé
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Canelé • 2 Tazas Leche // 2 Cup Milk • 2 Cdas Mantequilla // 2 Tbsp Butter • 2 Yemas // 2 Yolks • 1 Huevo // 1 Egg • 1 Taza Azucar // 1 Cup Sugar • ½ Cdta Sal // ½ Tsp Salt • 1 Taza Harina de Trigo // 1 Cup Flour • 1 Cdta Vainilla // 1 Tsp Vanilla • Cáscara de Naranja // Orange Peel • ¼ Taza Ron // ¼ Cup Rum • 1. Calienta la leche con la mantequilla hasta disolver por completo // Heat up the milk with the butter until completely dissolved. • 2. En un Bowl mezcla yemas, huevo, azúcar, sal y revuelve // In a Bowl mix yolks, egg, sugar, salt and stir. • 3. Agrega la harina y mezcla // Add the flour and mix. • 4. Incorpora en pequenas porciones toda la mezcla de la leche // Incorporate in small portions all the milk mixture. • 5. Agrega Vainilla, Ron y cáscara de naranja // Add Vanilla, Rum and orange peel. • 6. Tapa y refrigera por al menos 24 horas // Cover and refrigerate for at least 24 hours. • 7. Saca de la nevera y cuela // Take out of the fridge and strain. • 8. Coloca mantequilla en los moldes y vierte la mezcla // Put butter in the molds and pour in the mixture. • 9. Hornea a 475°F o 250°C por 10 minutos y luego a 350°F o 180°C por 60 minutos // Bake at 475°F or 250°C for 10 minutes and Then at 350°F or 180°C for 60 minutes. • • Si te gusto, porfa COMPARTE ESTE VIDEO // If you liked it, please SHARE THIS VIDEO 🙏 • #andrescooking #canelés #canelé #canele #pasteleriafrancesa #pasteleria #pastries #pastry
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