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GÂTEAU BRÉSILIEN DESPACITO FACILE CUISINE RAPIDE
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Rejoignez moi sur instagram / cuisinerapide_youtube • #GÂTEAUBRÉSILIENDESPACITOFACILECUISINERAPIDE • Pour la génoise • 180 g de farine • 180 g de sucre • 4 œufs entier • 1 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel • 3 cuillères a soupe de cacao en poudre • Pour imbiber le gâteau • 120 g de lait • 1 cuillère a soupe de café soluble • 1 cuillère de cacao en poudre • Pour la mousse • 200 g d chocolat noir • 40 cl de crème liquide entière • 4 jaunes d'oeuf • 40 g de sirop d'agave ou miel • Pour la ganache • 90 g de crème liquide entière • 90 g de chocolat noir • Pour le décor • 50 g de chocolat râpé fondu avec 3 cuillères a soupe de lait conseillé
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