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MENUDO BLANCO ESTILO SONORA POCOS INGREDIENTES MUCHO SABOR
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MENUDO BLANCO ESTILO SONORA de Oliva Cocina Mexicana es un Menudo Blanco que es muy fácil de hacer. Esta sopa auténtica del estado de Sonora en México, utiliza pocos ingredientes pero está repleta de mucho sabor que hacen que esta sea una comida sustanciosa en un solo tazón. Al crecer en el norte de México, siempre que comíamos menudo/mondongo se preparaba con Chile Anaheim, cebolla y otras especies. • Para acompañar esta sopa se corona con Cebollitas Cambray, Cilantro, Chiltepin Seco, Limón y Pan. Bolillo /Torcido/ Pan Francés /Pan de Barra con Mantequilla para sumergirlo en la sopa. • Bendiciones y Buen Provecho! • INGREDIENTES: • 1 ½ Kilo de Menudo • ½ Kilo de Pata • 1 ½ Nixtamal Crudo • 6 Lt Agua • 2 Hojas de Laurel • 6 Rabos de Cebolla • ½ Cebolla Blanca • 1 Cabeza de Ajo • 1 Chile Anaheim • Sal al Gusto • SUSCRIBETE a mi canal: / @riquisimococinamexicana • FACEBOOK: Oliva Cocina Mexicana - / olivacocinamexicana • #menudo #menudoblanco #posadas #navidad
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