Brisket vom Gasgrill Beef Brisket vom Gasgrill Anleitung

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📌Unser Onlineshop: https://link.sizzlebrothers.de/shop • Heute zeigen wir euch Beef Brisket vom Gasgrill. Damit schließen wir nun auch den Kreis und vervollständigen die heilige Dreifaltigkeit (Holy Trinity), welche aus Rippchen, Pulled Pork und Beef Brisket besteht. Eigentlich wird ein Beef Brisket klassisch auf einem Smoker zubereitet, in diesem Video zeigen wir euch, wie es auch auf dem Gasgrill perfekt wird. • Welches Stück ist Beef Brisket? • Das Beef Brisket ist ein Teilstück aus der Rinderbrust. Es wird meistens als reines Suppenfleisch oder auch als Dönerfleisch am Spieß verwendet. Dies liegt daran, dass das Fleisch bei einem normalen Garvorgang wie bei einem Steak, sehr zäh und fest wird. Nur durch das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch butterweich. Als klassischer Bestandteil des American BBQ darf natürlich auch eine ordentliche Portion Rauch und Gewürze nicht fehlen. • • Videoübersicht: • 00:00 Die Holy Trinity (Intro) • 00:58 Was ist Beef Brisket? Rinderbrust erklärt. • 02:11 Brisket Rub / Rinderbrust richtig rubben • 05:08 Gasgrill richtig einstellen für das Beef Brisket • 05:37 Räucherholz (Holzsorte zum Smoken) und Räucherschiene • 06:30 Indirekte Zone für das Brisket einrichten / Thermometer einstellen • 07:10 Optimale Kerntemperatur für Beef Brisket ist erreicht • 08:50 Brisket warm halten • 09:34 Rinderbrust korrekt anschneiden • 13:10 Rinder Brisket Rezept bewerten / Fehler vermeiden • 15:42 Tasting und Hinweise • WERBUNG: • 💡Produkt-Empfehlungen: • Butcher Paper - https://link.sizzlebrothers.de/butche... • Grillschale - https://link.sizzlebrothers.de/grills... • Grillsaucen - https://link.sizzlebrothers.de/grills... • Grillmarinaden - https://link.sizzlebrothers.de/grillm... • Messer Grillzubehör - https://link.sizzlebrothers.de/zubehoer • NEWSLETTER: https://link.sizzlebrothers.de/newsle... • REZEPTE: https://sizzlebrothers.de • ZWEITKANAL: https://link.sizzlebrothers.de/sizzle... • LIVESTREAM: https://link.sizzlebrothers.de/twitch • PODCAST: https://link.sizzlebrothers.de/podcast • INSTAGRAM: https://link.sizzlebrothers.de/instagram • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • WERBUNG: • ►MM Outdoorküchen: • https://link.sizzlebrothers.de/kueche • 🎧Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

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