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⚡山脇刃物製作所 本燒 青一鋼會銹 鏡面 綾波刃文 浮かし 月影 和牛刀 27cm 附證書 附桐箱 ⚡
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⚡青一鋼本燒牛刀極其難生產，從下訂到交貨少說得等上2-3年啦~~尤其是池田美和老刀匠親手打造更是賣一把少一把的概念，總算也是讓我們等到啦~ • ⚡山脇刃物製作所 本燒 青一鋼(會銹) 鏡面 綾波刃文 浮かし 月影 和牛刀 27cm 附證書 附桐箱 ⚡ • 🔥品 牌 :#山脇刃物製作所 • ⚡賣場價 $71800會員價$㊙ • 🔪Youtube(實體刀展示影片) : • ⚡山脇刃物製作所 本燒 青一鋼(會銹) 鏡面 綾波刃文 浮かし 月影 和牛... • 🔪刀 款 : 和牛刀(雙刃) • 🔪鋼 材 : 青一鋼 本燒 (會銹) • 🔪規 格 : 27cm • 🔪鍛造師 :池田美和 • 🔪刃付師 :五十嵐 宣 • 🔪刃付方法 :本燒甲型刃付 2面 鏡面研磨 綾波刃文 浮かし 月影付与 • 🔪柄 材 : 三銀卷(多款柄材可選，詳洽美麗的小編~~) • 🔪鞘 : 另購(多款材質可供挑選訂製) • 🔪厚 度 : 約2.8mm • 🔪面 寬 : 約5.3cm • 🔪重 量 : 約255g • • 鋼材介紹: • ⭕️青一鋼：比青二鋼碳含量更高，硬度進一步提升，鋒利度極佳，易銹，研磨難易度A++,高手取向用刀。 • • ⭕️本燒（本焼き） • 日本當今 剩個位數刀匠才有辦法打出的刀，幾乎快成絕響~刀匠用傳統手法一錘一錘從單一材料鍛打出來，淬火時使用砂土覆蓋刀刃以外的部分，只對刀刃淬火，又叫燒刃。所以刀刃硬度很高，而刀身較軟起到支撐作用，增強韌性，失敗率極高，價格高高在上。 • • 刀款介紹: • ⭕️和牛刀:日式廚刀，和西式主廚刀區分的話是手把以木頭柄為主常見有栗形柄、八角柄、常見的柄材有朴木、紫檀、黑檀，功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。 • • ⭕ youtube : https://reurl.cc/qg3Z23 • • ⭕ ig : / hohy0113 • • ⭕官網 : https://www.holkee.com/shop/098606895... • • ⭕FB粉絲頁 :中刀刀具網 • • ⭕蝦皮: https://shopee.tw/hohy0113 • • ⭕官方Line https://lin.ee/iavqMBO • • ⭕google https://reurl.cc/zbrppk • • 🔪🔪🍙🍘🍱🥢🍽️🥄🍙🍘🍱🥢🍽️🥄🔪🍙🍘🍱🥢🍽️🥄 • #店址:台中市太平區育賢路101號(預約制) • #服務專線:0986-068950 • #服務時間:早上10:30~下午5:30 (星期日休) • #中刀刀具網 • #中磨刀廚刀砥石買賣 • #台中買刀推薦 goole 好評 • #台中買刀 • #chef's Knife • #gyuto • #paypal • #visa/master • #EMS • #照片皆為實品拍攝，請勿盜圖 • #佐治武士 #高村刃物 #末廣 #刃黑#堺實光 #長谷川 #三昧 #藤次郎 #二唐#佑成vg10 #sg-2 #粉末鋼
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