THE MAKING （３３）コンビニエンスのお弁当ができるまで

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1999年　14分　シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、おなじみコンビニエンスストアのお弁当。炊飯は全て自動で行われ、１つの釜で６０人分のごはんを一度に炊く事が出来る。釜の中に少量のサラダ油を入れるとつ...

炊飯, サラダ油少量, すぐ冷やす, スパゲッティ, ジャンバラヤ, 揚げ物, サンドウィッチ, にぎりずし, B990601033
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