水出し煎茶の作り方

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水出しのお茶は苦味成分のカフェイン、エピガロカテキンガレートを抑え、甘み、うまみ成分のテアニンを多く抽出出来ると言われています。更に熱で壊れやすいビタミンCも水出しだからしっかり抽出出来ます。カフェインが少ないという事で就寝前などカフェインが気になる時でも飲む事が出来ます。 • 詳細はこちら • https://kikusuian.jp/infomation/5633/ • #喜久水庵 #仙台 #お茶 #煎茶 #水出し #coldbrew #greentea

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