Pineapple ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ್ ಜತೆ ಅನಾನಸ್ ಮೊಸರು ಹುಳಿ

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Pineapple Yogurt Curry in Hindi (Ananas Dahi Curry) • Pineapple yogurt curry is a delicious and refreshing dish that combines the sweetness of pineapple with the tanginess of yogurt. Here's a basic recipe to get you started: • Ingredients: • 1 pineapple, diced • 1 cup yogurt • 1 tablespoon jaggery or brown sugar • 1 teaspoon mustard seeds • 1 dried red chili • 1 curry leaf sprig • Salt to taste • Oil for tempering • Instructions: • Prepare the pineapple: Peel and chop the pineapple into cubes. • Make the curry base: In a pan, heat oil. Add mustard seeds and let them splutter. Add the dried red chili and curry leaves. • Add yogurt: Stir in the yogurt and cook until it thickens slightly. • Add pineapple: Add the diced pineapple and jaggery. Cook for a few minutes until the pineapple is tender and the flavors have combined. • Season and serve: Adjust the salt to taste. Serve hot. • Tips: • For a spicier curry, add a pinch of red chili powder or a few more dried red chilies. • You can adjust the sweetness by adding more or less jaggery. • For a thicker curry, add a little cornstarch or besan (gram flour) mixed with water. • Serve this curry with rice, roti, or dosai. • #pineapple • #pineapples • #pineapplelove • #pineapplelife • #pineapplejuicerecipe • #pineapplefruits • #tropicalfruit • #summerfruit • #pineapplepizza • #pineapplecake • #pineapplesalad • #pineapplecocktail • #pineapplejuice • #pineapple smoothie • #pineappledecor • #pineapplefashion • #pineapplehawaii • #pineapplephilippines • #pineapplethailand • #pineapplecosta rica • #pineapplephilippines • #food • #foodie • #foodstagram • #foodlovers • #foodporn • #foodphotography • #foodblogger • #instafood • #delicious • #yum • #pizza • #pasta • #sushi • #burger • #steak • #friedchicken • #tacos • #ramen • #icecream • #cake • #homemade • #recipe • #cooking • #baking • #kitchen • #chef • #foodart • #foodstyling • #viralfood • #trending • #explore • #foryou • #fyp • #like • #follow • #share • #kannadarecipes • #trendingvideo • #indiancuisine • #comfortfood • #southindianfood • #quickrecipes • #foodie • #kannadacuisine • #flavorfulcooking • #bachelorsrecipe • #quickandeasy • #foodlovers • • • सामग्री: • 1 अनानास, क्यूब्स में कटा हुआ • 1 कप दही • 1 चम्मच गुड़ या ब्राउन शुगर • 1 चम्मच राई • 1 सूखी लाल मिर्च • 1 करी पत्ता • स्वादानुसार नमक • तड़के के लिए तेल • विधि: • अनानास तैयार करें: अनानास को छीलकर क्यूब्स में काट लें। • कर्री बेस बनाएं: एक पैन में तेल गरम करें। राई डालें और चटकने दें। सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। • दही डालें: दही डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। • अनानास डालें: कटा हुआ अनानास और गुड़ डालें। कुछ मिनटों तक पकाएं जब तक अनानास नरम न हो जाए और स्वाद मिल न जाए। • मसाला और परोसें: स्वादानुसार नमक मिलाएं। गर्म परोसें। • सुझाव: • अधिक मसालेदार करी के लिए, एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर या कुछ और सूखी लाल मिर्च डालें। • आप गुड़ की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर मिठास को समायोजित कर सकते हैं। • गाढ़ी करी के लिए, थोड़ा कॉर्नस्टार्च या बेसन (चना दाल का आटा) पानी में मिलाकर डालें। • इस करी को चावल, रोटी या डोसा के साथ परोसें।

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