煮魚・魚の煮つけ
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http://youtube.com/watch?v=xJ8gzfARsfE
魚の煮つけってこんなにもシンプルだったのか!買い物していておいしそうな魚があったら、魚屋さんに下処理をしてもらい、家に帰って、さっと煮つける。10分が目安。基本、煮るだけ。煮魚の本質がわかる。煮魚ファンは必見です。鰺(あじ)の煮つけ. • 土井善晴 和食アプリ • https://yappli.plus/doiyoshiharu_hp/
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