Youtor
Belgiska våfflor Hotellvåfflor
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=xfofRm2bgEU
Underbart fluffiga och goda våfflor, precis som på hotell! Idag testade jag att göra jästa belgiska våfflor istället för med bakpulver. De fick en riktigt härlig konsistens och galet goda! • Receptet på bloggen hittar du här: • Belgiska våfflor med jäst, 12 st • 100 g smör • 4,5 dl mjölk • 25 g jäst • 0,5 tsk salt • 0,75 dl strösocker • 2 tsk vaniljsocker • 7 dl vetemjöl • 3 ägg • lite smör till våffeljärnet • Gör så här: • 1. Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma till 37 grader. • 2. Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölk och smörblandningen. • 3. Blanda i salt, socker och vaniljsocker och mjöl i bunken. • 4. Separera äggulor och äggvitor, vispa ner äggulorna i smeten. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i smeten. • 5. Täck bunken med plastfilm och låt jäsa 30 minuter. • 6. Grädda våfflorna, jag brukar smörja med smör vid första våfflan, sen brukar jag inte smörja mer. • 7. Servera med en favoritsylt och vispgrädde • Jag gjorde en enkel kompott på 500 g frysta jordgubbar och 250 g syltsocker med pektin. Koka upp och låt sjuda cirka 5 minuter och låt sedan svalna. • Häng med på mina andra kanaler så missar du inget gott! • FACEBOOK: / fredriksfika • INSTAGRAM: / fredriksfika • BLOGGEN: https://fredriksfika.allas.se/
#############################
