Youtor
Farcire i peperoni con questi 3 ingredienti Che follia
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Tradizionalmente, gli involtini di carne di manzo, sono serviti con un ripieno di verdura e un sugo saporito. Tuttavia, un involtino di carne può essere farcito anche con altri ingredienti, tanto per cambiare. Quindi, se vi piace sperimentare in cucina, adorerete questi involtini serviti a mo' di spiedini di carne con un ripieno di purè di patate, peperone rosso e uova sode - un secondo piatto ideale per appetiti voraci. • * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * • 🎁 CLICCA QUI PER ORDINARE IL LIBRO: https://www.amazon.it/dp/3982168805 • 💡 SEGUICI PER NON PERDERE LE NOVITÀ: https://www.youtube.com/Degustibus_cu... • 📖 RICETTA: https://www.degustibus.co/involtino-d... • 📍 PIN: https://bit.ly/3tIppky • * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * • Porzioni: 7-8 • Tempo di preparazione: 60 minuti • Tempo di cottura: 25-35 minuti • Grado di difficoltà: medio • Cosa vi serve: • ca. 1,5 kg di carne di manzo • 2 rametti di rosmarino • 2 rametti di timo • 2 spicchi d'aglio • 1 cucchiaino di sale grosso • 1 cucchiaino di pepe in grani • 2 cucchiai di olio d'oliva • Inoltre: • 4 peperoni rossi • 8 fette di formaggio • ca. 800 g di patate lesse schiacciate • 4 uova • Spago da cucina • Spiedini di legno lunghi • Come procedere: • 1. Iniziate preparando il purè di patate, facendo bollire le patate lesse sbucciate, schiacciandole e poi lasciandole raffreddare; poi bollite anche le uova, lasciatele raffreddare e sgusciatele. • 2. Tagliate la carne di manzo in modo da avere una fetta grande e copritela con la pellicola trasparente. • 3. Tritate il rosmarino, il timo, l'aglio, il sale e il pepe e versateli nell'olio d'oliva, quindi spalmate la marinata in modo uniforme sulla parte superiore della carne di manzo che avete appiattito con il batticarne. • 4. Tagliate la parte superiore e inferiore di ogni peperone rosso, rimuovete il torsolo e tagliate i peperoni a metà. • 5. Farcite ogni peperone rosso come segue: stendete all'interno di ogni metà una fetta di formaggio, spalmateci il purè di patate e premete una delle uova sode in ogni peperone rosso. Poi unite i peperoni ripieni a metà e appoggiateli al centro della metà inferiore della carne di manzo. • 6. Arrotolate la carne di manzo e i peperoni ripieni in un involtino di carne unico e fissatelo con lo spago da cucina. • 7. Scaldate l'olio in una padella e scottate su entrambi i lati l'involtino di carne di manzo con peperoni ripieni di purè di patate e uova sode e conditelo con sale e pepe. • 8. Togliete l'involtino di carne di manzo dalla padella e infilateci trasversalmente a intervalli regolari dei lunghi spiedini di legno; quindi finite di cuocerlo in forno ventilato a 160 °C per mezz'ora circa. Prima di servire, togliete lo spago da cucina e affettate l'involtino di carne di manzo in tanti spiedini di carne di dimensioni uguali. • Ora potete gustare gli spiedini di carne intingendoli nella salsa barbecue. • L'avreste mai detto che un involtino di carne di manzo potesse trasformarsi in tanti spiedini di carne gustosi? I peperoni ripieni di purè di patate e uova sode sono l'accompagnamento ideale per questo piatto di carne. • * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * • Vuoi scoprire altre ricette originali? Iscriviti al nostro canale e non perderti i nuovi video. De Gustibus ti fa scoprire ricette uniche e giochi di cucina. Le migliori ricette dolci, idee per aperitivo e piatti unici - ma anche ricette facili e veloci da preparare. Condividile con gli amici e la famiglia! • Instagram: / degustibus_italia • YouTube: / degustibus_cucina • Facebook: / degustibus.co • Pinterest: https://www.pinterest.de/degustibusco... • Sito web: https://www.degustibus.co/
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