吳則霖靠冰鎮把手 沖出世界咖啡冠軍

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=xrbTtKOE7qU

剛拿下2016世界盃咖啡大師大賽冠軍的吳則霖，今天(29號)上午召開記者會，除了分享拿下冠軍的好心情之外，還現場示範這比賽時泡的冠軍咖啡。他說比賽致勝關鍵是用「冰鎮把手」方式，淋冰水、降溫到10多度C濃縮咖啡機把手，才保留咖啡豆原有的花香，以及用氮氣下去沖泡可以保持創意咖啡的果香，講究多層次的沖泡手法，讓他的創意...

吳則霖, 世界盃咖啡大師, 冠軍, 年代, 年代新聞, 咖啡
#############################