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Apfelplätzchen Elmali Kurabiye Plätzchen CookBakery
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Rezept zum nachlesen und ausdrucken: https://www.cookbakery.de/apfelplaetz... • • Bin im Video noch etwas erkältet. Sorry für das Nasenziehen die ganze Zeit :( hihi • Apfel-Walnuss Kekse • Zutaten für 64 Stück: • Für den Teig: • 160 g Butter • 1/2 Tasse Öl • 1 Tasse Joghurt (3,5 % Fett) • 1 Tasse Puderzucker • 1 Tasse Speisestärke • 1 Pck. Backpulver • 1 Ei • 3,5 Tassen Mehl • Für die Füllung: • 3-4 mittelgroße Äpfel • 1 Tasse gehackte Walnüsse • 1-2 TL Zimt • 1/2 Tasse Zucker • Außerdem: • 1 Tasse Puderzucker zum Wälzen der Kekse • Zubereitung: • Füllung: • erst wird die Füllung vorbereitet • dazu werden die Äpfel gerieben und zusammen mit dem Zucker in einer Pfanne gebraten bis die Äpfel Wasser lassen und alles wieder verdampft • dann kommen die gehackten Walnüsse und der Zimt dazu und werden untergemischt • die Mischung muss dann komplett abkühlen • Teig: • alle trockenen Zutaten müssen zunächst gesiebt werden...ansonsten gibt es wirklich Klumpen in diesem Teig • dann werden sie mit den anderen Zutaten zu einem Teig verknetet • teilt den Teig dann in 8 Kugeln • die Kugeln werden dann Dessertteller groß ausgerollt und wie eine Pizza in Dreiecke geschnitten (pro Kugel 8 Dreiecke) • diese befüllt ihr mit je 1 TL Apfelfüllung, rollt sie ein und legt sie mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen ganz leicht hellbraun (ich kann euch keine Zeitangabe machen weil jeder Ofen anders backt)...sie müssen aber relativ hell bleiben • dann lasst ihr die Kekse 2-3 Minuten abkühlen und wälzt sie dann noch warm in Puderzucker • Besucht mich doch auch mal auf Instagram: @CookBakery • • Mein Equipment: • Kamera 1*: • http://amzn.to/1KJELrw • Kamera 2*: • http://amzn.to/216ciW8 • Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*: • http://amzn.to/1KmZdDT • Mikrofon*: • http://amzn.to/1KmY7b9 • Belichtung*: • http://amzn.to/216bP6l • Stativ Nr. 1*: • http://amzn.to/216c3KQ • Stativ Nr. 2*: • http://amzn.to/216bXTk • __________________________________________________________________________________ • Falls Ihr ein Produkt über diese Amazon Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch.
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