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ZIMTGANACHE PLΓTZCHEN vegan shorts
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Lebkuchengewürz und zartes Zimtaroma machen diese Zimtganache Plätzchen zu den ultimativen Weihnachtsplätzchen. Außen mürbe, innen cremig. • Detailliertes Rezept zum Download, Ausdrucken und Nachmachen: • β‘οΈ https://www.carrotsandcupcakes.de/zim... • β¨ ZIMTGANACHE PLÄTZCHEN | veganβ¨ • β³ 45 Minuten Back/Wartezeit • π½οΈ 20 Stück • Equippment: Mini-Muffinbackform • ππ¨π§ππ§ππ‘: • Für die Cups: • π± 150 g Weizen- oder Dinkelmehl Typ 405 bzw. 630 • π± 80 g Butter • π± 50 g Zucker • π± 1 TL Lebkuchengewürz • π± Backtrennspray oder etwas Fett zum Einfetten der Form • β‘οΈ https://amzn.to/3uq6nBy * • Für die Ganache: • π± 120 ml Creme Cuisine oder Schlagcreme • π± 3 EL Pflanzendrink • π± 200 g Zartbitterschokolade gehackt • π± 150 g helle Schokolade gehackt β‘οΈ https://amzn.to/3uq6nBy * • π± 2 EL Agavendicksaft oder andere Süße • π± ½ TL Zimt gemahlen β‘οΈ https://amzn.to/3VVm3sd * • optional: • π± ¼ TL Kardamom gemahlen β‘οΈ https://amzn.to/3XZGxBG * • Für die Deko: • π± Puderzucker • ππ¨πππ₯πππ§π¨π‘π: • π± Aus den Zutaten für den Teig mit den Händen oder der Küchenmaschine einen Mürbeteig kneten • π± In eine Box geben oder in Frischhaltefolie wickeln und für 1h kalt stellen • π± Den Teig 10 Minuten vor Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen • π± Die Vertiefungen der Muffinform einfetten oder mit Backtrennspray einsprühen • π± Den Ofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen • π± Auf einer bemehlten Fläche den Teig ca. 4mm dick ausrollen und Kreise (ca. 6cm Durchmesser) ausstechen • π± An einer Stelle bis zur Mitte einschneiden und in die Vertiefung der Muffinform drücken, dabei darauf achten, dass der obere Rand gleichmäßig geformt ist • π± 12-14 Minuten im Ofen backen • π± Solange die Cups noch warm sind, können sie vorsichtig mit dem Ende eines Kochlöffelstiels oder einem Tamper in Form gebracht werden, falls sie zu sehr aufgegangen sind • π± Die Cups in der Form ca. 20 Minuten auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen • π± Pflanzendrink, Schlagcreme, Zimt und ggf. Kardamom in einem Topf aufkochen und von der Herdplatte ziehen • π± Die Schokolade und den Agavendicksaft dazugeben und darin unter Rühren auflösen • π± Die Masse vorsichtig in die Cups gießen, sodass sie bis zum Rand gefüllt sind • π± Die Cups über Nacht ziehen lassen • π± Am nächsten Tag nach belieben mit Puderzucker bestreuen • π± Falls von der Ganache etwas übrig bleibt: Lagere sie im Kühlschrank und verwende sie z.B. als Brotaufstrich • Weitere Tipps und Tricks für das Rezept findest du auf meinem Blog: • β‘οΈ https://www.carrotsandcupcakes.de/zim... • Instagram π· • / carrots.and.cupcakes • Pinterest π • https://www.pinterest.de/carrotsandcu... • ----------------------- • Diese Videobeschreibung kann Affiliate-Links und Werbung beinhalten. Solltest du diese klicken und darüber einen Einkauf tätigen, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dadurch keinerlei Zusatzkosten. Sie sind mit einem * oder einem Hinweis auf Werbung markiert. • Impressum: https://www.carrotsandcupcakes.de/imp... • Datenschutzerklärung: https://www.carrotsandcupcakes.de/dat... • Soud credits: Jingle bells by DJ Williams • / @djwmusic • • #plätzchen #veganeplätzchen #plätzchenrezepte #plätzchenrezept #kekse #keksrezept #weihnachtskekse #weihnachtsplätzchen #plätzchenbacken #weihnachtsrezepte #veganeplätzchenrezepte #rezept #backen
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