Youtor
La pâte à pizza🍕 tutoastucesconseils 95
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Dans cette vidéo, je vous montre comment je fais ma pâte à pizza et comment je l'étale. Et puis je vous donne pleins de trucs et astuces pour la réussir !!! • Maintenant c'est à vous de jouer.... • 🌞Rejoignez-moi : • ❤ Instagram : / simplysandje • 🌞Abonnez-vous si mes vidéos vous plaisent et activez les notifications en cliquant sur la cloche 🔔 pour ne rien manquer de mes prochaines recettes !! • 🌞S’abonner à ma chaîne : • / @simplysandje • 👉Pour une pizza de 30/32 cm de diamètre • 145 ml d'eau tiède • 1.5 cc de levure déshydratée (2/3 d'un sachet de 5.5 g) ou 10 g de levure fraîche • 1/2 cc de sucre • 3/4 cc de sel fin • 250 g de farine (T55 ou T00 farine spécial pizza) • 2 cs d'huile d'olive • 1 cc de sauge et 1/2 cc de romarin (facultatif) • 👉Pour une pizza de 26/28 cm de diamètre • 110 ml d'eau tiède • 1 cc de levure déshydratée ou 8 g de levure fraîche • 1/2 cc de sucre • 1/2 cc de sel fin • 200 g de farine (T55 ou T00) • 1.5 cs d'huile d'olive • 1/2 cc de sauge et 1/2 cc de romarin (facultatif) • ▶ Petites astuces : • ➡ Vous pouvez utiliser votre pâte à pizza tout de suite mais vous allez pouvoir également la préparer à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 4/5 jours. • Il faut la mettre dans un récipient assez grand et couvrir d'un film alimentaire (pour ne pas qu'elle sèche) car la pâte même au froid va continuer à pousser. Il faudra également penser à la dégazer tous les jours. • ➡ Sortir votre pâte du réfrigérateur au moins 1H avant de l'utiliser. • ➡ J'ai lu sur internet, qu'on pouvait également congeler la pâte à pizza jusqu'à 4 mois. La décongeler doucement au réfrigérateur. Et comme précédemment, la sortir au moins 1H avant l'utilisation ⚠ je n'ai jamais testé cette méthode : je ne sais pas si ça fonctionne ?? • Merci d’avoir regardé cette vidéo. Si elle vous a plu et que vous avez passé un bon moment en ma compagnie, n’hésitez pas à la LIKER 👍et à la PARTAGER. • ▶ N'oubliez pas que vous pouvez m'envoyer des messages et même les photos de vos réalisations sur INSTAGRAM @simplysandje : ça me ferait vraiment plaisir !!!! • Je vous retrouve avec impatience pour partager avec vous une nouvelle recette. • Je vous fais de plein de bisous 😘😘 A la semaine prochaine... • SANDRINE
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