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Herbstliche Kürbissuppe
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Eine leckere Kürbissuppe passt perfekt in den Herbst und zu Halloween. Mit diesem Rezept könnt ihr ganz problemlos eine schnelle und schmackhafte Suppe herbei zaubern. • Eine Schritt für Schritt Anleitung - einfach und sachlich. • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Zutaten: • 1200 g Kürbis (Hokkaido) • 350 g (3 St.) Kartoffeln • 90 g (1 St.) Zwiebel • 50 g Petersilienwurzel • 120 g (1 St.) Karotte • 75 g (1 P.) Schinkenwürfel (Vegetarier lassen die Würfel weg) • 1 Prise (ca. 1 g) Salz • 1 Prise (ca. 1 g) Pfeffer • 1 Prise (ca. 1 g) gemahlener Ingwer • ca. 2 g Maggi • 1 l Gemüsebrühe ( • Gemüsebrühe selbstgemacht ) • 130 ml Milch • 50 ml Wasser (Konsistenz nach eigenem Geschmack) • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • an alle my-miracle Nutzer: 100 g Kürbissuppe entsprechen 0,83 Miracle-Punkten
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