POLPETTE DI PESCE SPADA

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RICETTA: • https://blog.giallozafferano.it/allac... • INGREDIENTI: • 500 g pesce spada (fresco o surgelato) • 2 fette pane in cassetta • 1 scorza di limone • 1 spicchio aglio • 30 g pangrattato • prezzemolo • sale • pepe • latte (per ammollare il pane) • Per impanare e cuocere • 1 uovo • pangrattato • olio extravergine d’oliva

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