Youtor
KISZONA CUKINIA W SŁOIKACH PRZEPIS NA KISZONKE PROSTA KETO KISZONKA
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ydFk-XNpUmA
KISZONE CUKINIE W SŁOIKACH • Zapraszam na mojego Instagrama: / posmakujzemna • Skladniki na dwa słoiki 1litrowe: • 1kg cukinii • korzeń chrzanu • 1 pęczek kopru • 1 litr wody • 1 łyżka soli • 4 ząbki czosnku • 6 ziaren pieprzu • 2 liście laurowe • opcjonalnie: koper i chrzan można zamienić i kupić mieszankę suszonych warzyw do kwaszenia ogórków • 1.Cukinie umyj w gorącej wodzie, odkrój końcówki. Małe cukinie można kisić w całości, większe trzeba kroić na 3-4-centymetrowe kawałki. • 2.Koper umyj i porozdzielaj na pojedyncze łodyżki. Chrzan umyj, obierz, pokrój na 2-centymetrowe kawałki. • 3.Na dno każdego słoika włóż gałązkę kopru i 2 kawałki chrzanu, 1 lisc laurowy, 3 ziarna pieprzu, 2 zabki czosnku i następnie poukładaj ciasno cukinie. Na wierzchu znowu ułóż koper i chrzan. • 4. W moim przypadku zamiast świeżego kopru i chrzanu dodaj niecałą łyżkę mieszanki do kwaszenia ogórków. • 5.W letniej, przegotowanej wodzie rozpuść sól. Zalej cukinie w słoikach, lekko zakrec. • 6.Odstawiamy na 4 dni w temp. pokojowej następnie dokrecamy sloiki i przenosimy w chłodniejsze i ciemniejsze miejsce i czekamy około 2 tygodnie. Kiszona cukinia gotowa. Smacznego!
#############################
