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Boulet à la liégeoise 750g
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Le boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle et typiquement Belge. C'est en réalité de grosses boulettes assaisonnées de viande hachée. En Belgique et dans la plupart des restaurants Belges, vous dégusterez cette recette accompagnée de frites... C'est un vrai voyage au pays Belge; dépaysement assuré ! • Abonne-toi à la chaîne 750g : http://goo.gl/ORkCIK • Ingrédients pour le boulet à la liégeoise : • 700g de hachis de porc • 300g de hachis de veau • 3 oignons • 2 œufs • 1/2 bouquet de persil • 4 tranches de pain rassis • 1 verre de lait entier • 50g de beurre • Sel et poivre • De la chapelure • Pour la sauce : • 4 gros oignons • 1 bouquet garni • 1 trait de vinaigre • 3 c à s de sirop de Liège • 50 cl de bière noire de table • 25 cl de fond veau • 50g de raisins de Corinthe préalablement trempés dans du pèkèt • 50g de beurre • La recette : https://www.750g.com/boulets-a-la-lie... • ------------- • PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! • --------------- • Retrouve nos recettes de boulets à la liégeoise • http://www.750g.com/recettes_boulets_... • Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ • Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes • / 750grammes • La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine ! • Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_c...
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