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Leckere BrotKreationen Ein HobbyBäcker nutzt die Zutaten des Frühjahrs BR
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Im Keller liegt noch der Rest des Wintergemüses, etwa der Wirsing, die Kartoffeln wachsen langsam aus. Draußen spitzen schon die ersten Brennnessel- und Bärlauchblätter aus dem Boden. Hobby-Bäcker Matthias Loidl aus Unterreit verwendet all das für eigene schmackhafte Brot-Kreationen: Kartoffelbrot, Wirsingbrot, Bärlauch- und Brennnesselbrot. • Autor: Paul Enghofer • Aus der TV-Sendung vom 27.3.2021 • **Rezept** • Wirsingbrot: https://br.de/s/4zq9pS2 • Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel: https://1.ard.de/Spessart-Sendungssta... • Und in der BR Mediathek: https://1.ard.de/Spessart-Karwendel • #Brotbacken #BrotRezepte #Brot
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