Youtor
Bolo de Limão e Mirtilos
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Um bolo rápido, com uma cor linda e que é perfeito para um lanche de outono mas que tem o sabor ainda do verão! • BOLO DE DE LIMÃO E MIRTILOS • 2 limões (sicilianos) • 1 chávena de açúcar • 3 ovos • 1/2 chávena de iogurte natural (1 iogurte 125 gr) • 1/2 chávena de óleo • 1 1/2 chávenas de farinha • 1 colher de chá de fermento em pó • 1 pitada de sal • 1 1/2 chávenas de mirtilos • Cobertura: • 6 c. sopa de açúcar em pó (de confeiteiro) • 2 c. chá de sumo de limão fresco • Para o bolo: Misturar as raspas de limão com o açúcar e juntar todos os ingredientes liquidos: iogurte, ovos e óleo. Mexer bem e adicionar os secos: farinha, fermento e sal. Por fim juntar os mirtilos e envolver na massa. Levar ao forno a 180ºC pré-aquecido, numa forma untada e enfarinhada, cerca de 30-40 minutos. • Depois dsair do forno e quando já tenha arrefecido cobrir com a cobertura de maneira rustica. • Para a cobertura: misturar os dois ingredientes até formar uma pasta. Ajuste as quantidades se necessário. • Música: • Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) • Source: http://incompetech.com/music/royalty-... • Artist: http://incompetech.com/
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